Fecha:
Comienza el 9 de junio
Finaliza el 14 de julio
Horario: Sábados de 9.00 a 13.00 h
OBJETIVOS DEL CURSO:
Objetivo principal:
Que los alumnos incorporen los conceptos técnicos, para la cosecha de los mismos.
Que los cursantes puedan producir, elaborar y cosechar los productos derivados de la colmena, propóleos, polen, apitoxina; como una de las formas de diversificar y dar valor agregado, a su proyecto de producción apícola.
Objetivos particulares:
 Apreciar las técnicas de producción de propóleos, polen, apitoxina.
 Incorporar los conocimientos básicos para su implementación, en el apiario.
 Aplicar Buenas Prácticas de elaboración apícola, para los derivados de la colmena.
Destinatarios: Profesionales y estudiantes de la carrera de Veterinaria, Productores apícolas y público en general.
Inscripción: complete el formulario
ARANCELES:
Público general: $ 1050
Docentes: $ 600
Alumnos FCV y No Docentes: $ 450
CERTIFICACIÓN:
Los alumnos que aprueben la evaluación recibirán un certificado de aprobación del curso, aquellos que no aprueben la evaluación, recibirán un certificado de asistencia.
CUPO:
El número mínimo de asistentes será de 12 personas y el máximo de 30 personas.
ASISTENCIA:
Se requerirá como mínimo un 75% de asistencia a las clases para aprobar el curso.
DOCENTES A CARGO:
Dr. A.Oscar F. Virgillito
CONTENIDO DEL CURSO
Unidad 1: Propóleos
Origen, composición, propiedades, calidades, zonas de producción.
Unidad 2: Propóleos
Cosecha, tipos de mallas, colector inteligente, indicación de buenas prácticas apícolas y de manufacturas, usos y aplicaciones, legislación.
Unidad 3: Polen
Origen y composición, sistemas y zonas de producción
Unidad 4: Polen
Cosecha, tipos de trampas, polen de mallas, secado conservación, pan de abejas, usos y aplicaciones, indicación de buenas prácticas apícolas y de manufacturas, legislación.
Unidad 5: Apitoxina
Origen, composición, métodos de cosecha, producción, almacenamiento y conservación.
Referencias bibliográficas Internacionales para su uso y aplicaciones.
Modalidad de Pago:
• Personalmente:
En Tesorería de la Facultad de Ciencias Veterinarias UBA. Av. Chorroarín 280, CABA - Pabellón Central de 9 a 14 h de lunes a viernes.
• Transferencia en cuenta corriente:
Nombre de la cuenta: FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
Tipo de cuenta: CUENTA CORRIENTE
Banco: NACIÓN ARGENTINA
Sucursal: Paternal (082)
Domicilio: Av. San Martín 2402
Número: 126.200/35
CUIT: 30-54666656-1
CBU: 01100204-20000126200351
Luego de realizar el pago deberá enviar un mail con los datos del mismo a cursos@fvet.uba.ar para proceder a identificar la procedencia del pago.
