Programa

TERMODINÁMICA DE LOS SERES VIVOS

La medición. El proceso de medición. Incertidumbre de las medidas. Errores
experimentales. Error absoluto y relativo. Temperatura. Calorimetría. Cantidad de
calor. Caloría. Transmisión del calor. Poder calórico fisiológico. Cociente respiratorio.
Metabolismo basal. Ley de Kleiber. Tasa metabólica. Equivalente mecánico del calor.
Sistemas termodinámicos. Transformaciones termodinámicas. Energía interna Primer
principio de la termodinámica. Entropía. Segundo principio de la termodinámica.
Energías alternativas. Producción de biogás. Calorimetría animal. Termogénesis.
Termólisis. Refrigeración. Criopreservación. Aplicaciones biológicas y terapéuticas del
calor.

PROPIEDADES COLIGATIVAS

Sistemas dispersos. Propiedades del solvente líquido. Diagrama de fases del agua.
Osmolaridad. Descenso de la presión de vapor. Ascenso ebulloscópico. Descenso
crioscópico. Ósmosis. Presión osmótica. Comportamiento osmótico de los eritrocitos.
Osmorregulación. Conservación de alimentos.

ELECTRICIDAD

Fenómenos electrostáticos. Ley de Coulomb. Campo eléctrico. Líneas de fuerza.
Condensador plano. Diferencia de potencial eléctrico. Capacidad eléctrica de un
condensador. Corriente eléctrica. Resistencia eléctrica. Conductancia. Ley de Ohm.
Potencia eléctrica. Electroterapia. Electroeyaculación. Iontoforesis.

MEMBRANA CELULAR Y TRANSPORTE

Biofísica de las macromoléculas. Composición y organización de las membranas
biológicas. Difusión. Transporte pasivo. Difusión simple. Permeabilidad. Difusión
facilitada. Transporte activo. Potencial de membrana en reposo. Potencial de equilibrio
de un ion. Equilibrio de Gibbs‐Donnan.

BIOELECTRICIDAD

Potencial de acción. Estímulos. Generación del potencial de acción. Conducción
nerviosa. Transmisión sináptica. Propiedades electrofisiológicas de las fibras
musculares. Métodos de electrodiagnóstico.

BIOÓPTICA

Óptica geométrica. Reflexión y refracción de la luz. Fibroscopía. Refractometría. Óptica
ondulatoria. Ondas transversales. Polarización de la luz. Polarimetría. Espectros.
Espectroscopía. Ley de Lambert. Absorción de la luz. Ley de Lambert‐Beer.
Fotocolorimetría. Turbidimetría y nefelometría.

BIOACÚSTICA

Ondas longitudinales. Reflexión y refracción del sonido. Reverberación. Interferencia.
Difracción. Cualidades del sonido. Intensidad acústica, tono y timbre. Efecto Doppler.
Ultrasonografía. Sonicación de la leche.

RADIACIONES E INTERACCIONES ELECTROMAGNÉTICAS

Efecto fotoeléctrico. Postulados de Bohr para el átomo de hidrógeno. El espectro
electromagnético. Usos de la radiación infrarroja. Usos de la radiación ultravioleta.
Laser. Rayos X. Producción y origen de los rayos X. Espectros de la radiación X. Ley de
Duane‐Hunt. Aplicaciones de la radiación X. Radiología. Controles radiológicos.
Radiología digital. Radioscopía. Tomografía computarizada.

RADIACTIVIDAD

Radiaciones alfa, beta y gamma. Ley de decaimiento radiactivo. Período de
semidesintegración. Tiempo de vida media. Aplicaciones biológicas y terapéuticas de la
radiactividad.

BIORREOLOGÍA

Fluidos. Presión. Teorema general de la hidrostática. Caudal. Ecuación de continuidad.
Ley de Newton para líquidos reales. Viscosidad. Régimen laminar y turbulento. Ley de
Hagen‐Poiseuille. Resistencia periférica. Ley de Frank‐Starling. Ley de Laplace. Presión
crítica de cierre. Gasto cardíaco. Trabajo y potencia cardíaca. Leyes generales de la
circulación sanguínea. Tensión superficial. Ley de Dalton. Ley de Henry.