Depto. de Producción Animal

Área: Bases Agrícolas
 
     
 

Jardín de Plantas Toxicas Grandes Animales - Quinoa

Nombre cientíco: Chenopodium album

Familia: Chenopodiáceas

Principio tóxico: Nitratos-Nitritos, Oxalatos(10%), Saponinas

Características de la planta: planta anual, erguida, de 40 cm a 1,6 mts. de altura. Tallo grueso muy ramificado desde la base, rosado o purpúreo. Hojas alternas, más angostas y lanceoladas hasta casi lineales hacia el ápice. Flores pequeñas, verdosas, con tintes rojizos al madurar, axilares y terminales. Se propaga por semillas, comienza a vegetar al finalizar el otoño, florece en verano y fructifica a mediados otoño.

Animales susceptibles: bovinos y ovinos.

Signos clínicos: debilidad muscular,opistótono y depresión. Cólicos, descarga sanguinolenta por boca. Postración y muerte a las 12 hs. de la ingestión de las plantas. En sangre: hiperfosfatemia, hipernatremia e hiperkalemia. GOT, GPT, LDH, urea y creatinina aumentadas.

Profilaxis: identificación y control de esta maleza.

 
         
 

Informes: Área Agrícola - Departamento de Producción Animal
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