 Nombre
científico: Silybum
marianum
Familia: Compuestas
Principio
tóxico: Nitratos-nitritos. Existen fundamentos para pensar que la variación estacional de la
toxicidad (mayor durante el invierno) podría deberse a un
aumento potencial de actividad enzimática más que a una variación en
el contenido de
nitrato.
Características
de la planta: planta anual, de 1 a 2,20 mts. de altura, hojas verdes, marmoreadas de
blanco, con espinas aceradas en los márgenes. Flores violáceas en capítulos terminales. Se
propaga por semillas. Vegeta desde fines del verano, otoño e invierno. Florecen
en primavera, fructificando desde mediados de esta estación.
 Animales
susceptibles: bovinos
principalmente, también puede afectar a ovinos y equinos.
Signos
clínicos: debilidad,
paso tambaleante, incoordinación, colapso. Cianosis de las membranas
mucosas. Coloración de la sangre, de oscura a marrón clara, característica de metahemoglobina.
Gastroenteritis acompañada de salivación, diarreas de color variable.
Poliuria al principio para luego terminar en anuria. Disnea y taquipnea.
Pulso rápido e irregular. El animal muere en un tiempo relativamente
corto entre 3 a 10 horas. En
hembras preñadas puede producir abortos.
Profilaxis: cambiar
de potrero a los animales. Destruir plantas jóvenes antes de que
fructifiquen. Evitar pisoteo del potrero que macera las espinas y
entonces son comidas. Evitar el pastoreo de potreros en los que se cortó y no se
oreó bien el cardo. No pastorear en potreros con escasez
de forraje y enmalezados con esta especie.
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