Depto. de Producción Animal

Área: Bases Agrícolas
 
 
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Este libro tiene como finalidad, ofrecer a los estudiantes de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, aquellos conocimientos básicos que sirven para comprender los componentes principales de los Sistemas de Producción Animal.

En la Argentina la producción ganadera es fundamentalmente pastoril, por lo cual es esencial el conocimiento de las condiciones que la sustentan y sobre la producción de forraje y su manejo. De allí que es imprescindible comprender estos sistemas desde el abordaje de las interacciones entre el animal, con la planta, el suelo y el ambiente.

En los 47 años que se imparten conocimientos agronómicos que buscan comprender las bases para la producción animal en esta Facultad, se han realizado sucesivos esfuerzos para facilitar el acceso a los alumnos a la extensa bibliografía existente. Desde 1987, los libros de Agrozoonomía marcaron un camino para los cursos de Bases Agrícolas para la Producción Animal y Forrajes.

Hoy pretendemos actualizar la información técnica y ampliar determinados temas que son fundamentales para el quehacer veterinario en la producción animal en la actualidad.

Dentro de la amplitud que abarca la problemática de la producción animal, en esta edición se analizan experiencias referidas preferentemente para la región pampeana, donde los autores han tenido su mayor experiencia, realizando contribuciones en sus distintas especialidades.

Para finalizar, deseo expresar mi agradecimiento a todos aquellos que contribuyeron en la preparación de este libro, tanto a los docentes, como a los ayudantes alumnos que colaboran en el área. Especialmente a Valeria González Pereyra, Carla Bearzi, Julia Maito y Carlos Catracchia, en la preparación de manuscritos.

 
         
 

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