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Esta línea de trabajo se realiza en conjunto con la Estación Experimental de Pergamino del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y consiste en el mejoramiento genético de aves de corral, específicamente, sobre pollos parrilleros que en la actualidad se destinan al Proyecto Pro-Huerta.
La EEA de Pergamino del INTA conduce un programa de mejoramiento de Pollos Camperos en sistemas de crianza semi-intensivos. Utiliza un pollo híbrido entre una estirpe macho y una hembra. Los objetivos del proyecto que se lleva en conjunto con la EEA Pergamino son la del mejoramiento genético de la estirpe macho del Campero. Para ello se trabaja sobre aspectos cuantitativos y con genética molecular.
En aspectos cuantitativos se trabaja para desarrollar un índice de selección que permita maximizar el objetivo. Se ha montado un sistema de identificación de los animales para su posterior selección, estimaron parámetros genéticos para pesos, eficiencia de conversión alimenticia y calidad de carne.
Se identificaron las fuentes de ingreso y egresos del sistema de producción, se determinaron los caracteres que lo afectan y se derivaron sus valores económicos para construir el índice. En genética molecular identificando marcadores moleculares asociados a características de interés en producción y de resistencia genética a enfermedades. Para este último carácter, se ha trabajado específicamente, identificando genotipos del Complejo Mayor de Histocompatibilidad determinándose la existencia de polimorfismo para estos genes.
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