El estudio de la vida animal en estado de
salud y enfermedad, el mejoramiento de la producción animal y el
control de las condiciones higiénico-sanitarias de la misma y de
los productos y subproductos de origen animal, con el objeto de
preservar y mejorar la calidad de vida de las distintas especies
y contribuir a la salud y bienestar de la población humana y del
medio ambiente.
