Evento

Facultad de Ciencias VETERINARIAS
  
 
  • Derivados de los productos de la colmena.

  •  Producción de propóleos, polen, apitoxina



    Fecha:

    Comienza el 9 de junio
    Finaliza el 14 de julio

    Horario: Sábados de 9.00 a 13.00 h

    OBJETIVOS DEL CURSO:
    Objetivo principal:
    Que los alumnos incorporen los conceptos técnicos, para la cosecha de los mismos.
    Que los cursantes puedan producir, elaborar  y cosechar los productos derivados de la colmena,  propóleos, polen, apitoxina;  como una de las formas de diversificar  y dar valor agregado, a su proyecto de producción apícola.

    Objetivos particulares:
    ? Apreciar las técnicas de producción de propóleos, polen, apitoxina.
    ? Incorporar los conocimientos básicos para su implementación, en el apiario.
    ? Aplicar Buenas Prácticas de elaboración apícola, para los derivados de la colmena.

    Destinatarios: Profesionales y estudiantes  de la carrera de Veterinaria, Productores apícolas y público en general.

    Inscripción: complete el formulario

    ARANCELES:

    Público general: $ 1050
    Docentes: $ 600
    Alumnos FCV y Nodocentes: $ 450

    DOCENTES A CARGO:

    Dr. A.Oscar F. Virgillito

    CONTENIDO DEL CURSO

    Unidad 1: Propóleos
    Origen, composición, propiedades, calidades, zonas de producción.
    Unidad 2: Propóleos
    Cosecha, tipos de mallas, colector inteligente, indicación de buenas prácticas apícolas y de manufacturas, usos  y aplicaciones, legislación.
    Unidad 3: Polen
    Origen y composición, sistemas y zonas de producción
    Unidad 4: Polen
    Cosecha, tipos de trampas, polen de mallas, secado conservación, pan de abejas,  usos y aplicaciones, indicación de buenas prácticas apícolas y de manufacturas, legislación.
    Unidad 5: Apitoxina
    Origen, composición, métodos de cosecha,  producción, almacenamiento y conservación.
    Referencias  bibliográficas  Internacionales  para su uso y aplicaciones.

    CERTIFICACIÓN:
    Los alumnos que aprueben la evaluación recibirán un certificado de aprobación del curso, aquellos que no aprueben la evaluación, recibirán un certificado de asistencia.

    CUPO:
    El número mínimo de asistentes será de 12 personas y el máximo de 30 personas.

    ASISTENCIA:
    Se requerirá como mínimo un 75% de asistencia a las clases para aprobar el curso.